«Кошки Люсии»

В Швеции Рождество - это не Рождество без аффрансбуллара и пеппаркакора , шафрановых булочек и имбирных орехов. Сладкие дрожжевые булочки, которые подаются во время рождественского сезона, приправлены золотым шафраном и темным изюмом и часто имеют форму «кошек Люсии» ( lussekatter ). Обычно имбирные печенья имеют форму маленьких мужчин и женщин, свиней или сердечек, и часто украшаются...