Шафран, осенний урожай

Я уже писала о шафране Драгоценный шафран. Но самый ценный шафран осеннего урожая. А если Вы еще и не жадничаете и берете лишь яркие рыльца . то ценность его умножается в разы. Осенью, каждое утро в течение двух недель или около того, я иду в свой влажный и покрытый росой сад, с корзиной и длинным  пинцетом,...

Черничный кекс со сливочным сыром

 

Можно готовить весь год если есть  замороженная черника

— 170 г муки
— 3 яйца
— 140 г сливочного масла
— 120 г сливочного сыра
— 180 г сахара
— цедра 1 лимона
— немного соли
— 3/4 ч. л. разрыхлителя
— 1 чашка черники

Все ингредиенты комнатной температуры.

Масло взбить пару минут. Добавить сливочный сыр, взбивать еще 1 минуту .
Добавить цедру, затем постепенно всыпать сахар , продолжая взбивать.
Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать.
Вмешать чернику.

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, выложить тесто в форму.

Выпекаит при 160С, 60-70 минут.
Дать остыть некоторое время в форме, затем выложить на решетку.

Очень вкусный кекс, мягкий и не сухой.
Он получается не слишком сладким, сахара можно взять немного больше или посыпать кекс сахарной пудрой.Я люблю  к нему добавлять шоколадную помадку. но в оригинале ее нет.

Мне давно нравится этот рецепт своей пластичностью, делала его просто с творогом и без масла, с помадкой и без , и даже с клюквой)

Оригинал тут:https://fleur-de-cassie.livejournal.com/

Темний ліс

 

Можно готовить весь год если есть  замороженная черника

— 170 г муки
— 3 яйца
— 140 г сливочного масла
— 120 г сливочного сыра
— 180 г сахара
— цедра 1 лимона
— немного соли
— 3/4 ч. л. разрыхлителя
— 1 чашка черники

Все ингредиенты комнатной температуры.

Масло взбить пару минут. Добавить сливочный сыр, взбивать еще 1 минуту .
Добавить цедру, затем постепенно всыпать сахар , продолжая взбивать.
Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать.
Вмешать чернику.

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, выложить тесто в форму.

Выпекаит при 160С, 60-70 минут.
Дать остыть некоторое время в форме, затем выложить на решетку.

Очень вкусный кекс, мягкий и не сухой.
Он получается не слишком сладким, сахара можно взять немного больше или посыпать кекс сахарной пудрой.Я люблю  к нему добавлять шоколадную помадку. но в оригинале ее нет.

Мне давно нравится этот…

View original post ещё 29 слов

Разные Львы

Опубликовал GRAYALDER on 17.08.2019 Львы ассоциируются с царской властью издавна и повсеместно — от древних шумерских текстов до диснеевского мультфильма. Однако, если разобраться, оказывается, что это куда более «разносторонний» зверь. Кадр из фильма Disney «Король Лев». 2019 год Пещерный Палеолитический «человеколев». Около 38–32 тыс. до н. э. «Человеколев», статуэтка высотой 31,1 см, найденная в Германии, считается древнейшей зооморфной скульптурой в мире. Ее возраст, как предполагают, от 35 до 40 тысяч лет. Части статуэтки,...

Пчела и Медведь, гром и молнии

Пчела, пчелка, пчелочка (бчела, бжела от жужжать, бучать), насекомое Арis mellifera, медовая пчела, медуница; у пчеловодов, муха. В.Даль. У названия пчелы исторически тот же корень, что и в слове бык (давным-давно считали, что пчела также бучит, как и бык!). Восемь веков назад это слово произносилось не так, как сегодня, а именно: бучела, а писалось так:...

Пчела, пчелы, улей, мед

Я еще работаю с этой статьей поэтому перепост пока в таком виде)https://foxsway.home.blog/2019/06/26/пчела-пчелы-улей-мед-символизм/ Многие значения Символа Пчелы  зависели от исторических условий. от экономической ситуации и от особенностей чисто биологических функционирования роя в определенной местности и климате. Пчела по этому в истории человечества необыкновенно многогранный символ. Она олицетворяет мудрость, плодородие, трудолюбие, экономность, порядок, чистоту и целомудрие. В...

Легенды о кувшинке

Нимфея, белый лотос Египта,волшебная одолень-трава, белая кувшинка. Народные названия: одолень-трава или одолень белый, балаболка, плывучник, русалочий цветок или русалкин цвет, водяная маковка или мак водяной, блискалка, бобpяк, белые курочки, водяной попутник, водяной цвет, белая водяная лилия. Молва приписывает ей волшебные свойства. Нимфею наделяли свойством охранять людей, она могла дать силы одолеть врага, оградить от бед...

Легенды, связанные с появлением созвездия Большая Медведица

Опубликовал GRAYALDER on 06.05.2019 Созвездия Большой Медведицы и Малой Медведицы над вулканической лагуной на Канарских Островах. Фотограф Juan Carlos Casado Вот, например, какую картину видели древние египтяне в созвездии, окружающем Ковш Большой Медведицы. Они видели быка, рядом с ним лежал человек, человека тащил по земле гиппопотам, который шел на двух ногах и нес на спине...

Королева Травня: чарівна і квітуча королева Глід

.«Травень, квітуча королева та пишні квіти, цією прекрасною музикою  ми можемо зачаровуватися годинами? Чи буде в тебе труба і тростина, що скупалиу відкритий мед? Або  лютня, бережится зелених чаш» - Лорд Едвард Терлоу Дерево глоду, сама Травнева Королева .Священне для фей, відьом і стародавніх богинь, жодне дерево не є більш важливим для «Белтайна». Що робитьглід...

Чипсы с чесночной горчицей и оливковым маслом

Слова не могут пенредать, как сильно я люблю чесночную горчицу. Не только из-за ее бархатистых изумрудных листьев, не потому, что это одна из самых универсальных листовых зеленых приправ, которую вы можете есть, а  потому, что это одно из самых старых пищевых растений и, возможно, самая старая «пряность», а еще потому, что ее зеленый чесночный аромат...

Песочное печенье с одуванчиками и розмарином

Уже появились ярко-солнечные одуванчики. Их появление даже вызвало интересное обсуждение рецепта варенья из одуванчиков. Пока что у меня оно не получалось удовлетворительным) Но в этом году у меня есть другой рецепт, попробую сделать еще раз. А пока что менее традиционное блюдо, не варенье, не суп и не салат, а песочное печенье . Вот что я...