Обрядовый калач

Калач, как обрядовая выпечка имеет очень древние традицию у славян. Сам символ круглого хлеба , приготовленного из обычного хлебного теста, но оформленного как круглая выпечка с отверстием в центре , был знаком перехода. Его и пекли в "переходовые " моменты . Сейчас я дам хороший рецепт , а подробнее о калаче будет статья отдельно ....

Славянский праздник урожая — с Зажинками и Спожинками

«Жнеи молодые, Серпы золотые! Веселёнько жали Серпочки мелькали!» Испокон веков сбор урожая ,событие огромной важности для земледельца, был не только временем тяжкого труда, но и великим праздником. В славянской Традиции (как и во многих других культурах) торжественно отмечалось (и отмечается до сих пор) начало жатвы и её окончание: в народном месяцеслове (календаре) эти святодни называются...