Фруктово-ягодный пирог из песочного теста

Этот пирог можно делать с различными фруктами и ягодами. Хорош он с вишней, смородиной, абрикосами и малиной.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 300 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Маргарин — 150 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Вишня / смородина / абрикосы / малина — 750 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Яичный желток — 1 шт.

Приготовление

1. Поместите в чашу блендера маргарин, 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, соль. Все хорошо перемешайте, затем добавьте 1 яйцо и сметану. Взбивайте всё в течение 1 минуты.
2. Добавьте в смесь муку и замесите крутое тесто, которое следует обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
3. Подготовьте фрукты или ягоды (если необходимо, удалите косточки) добавьте остальной сахар и ванильный сахар.
4. Разделите тесто на две части. Одну поместите на дно разъемной формы и распределите руками. Вторую половину теста разделите еще на три куска. Из одного сформируйте бортик пирога, остальные оставьте для создания верхнего слоя.
5. Тесто посыпьте сухарями, выложите начинку. Из оставшегося теста сформируйте тонкие полосы и выложите сверху в виде решетки. Смажьте желтком.
6. Отправьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут.

Такой пирог можно приготовить, использовав как свежие так и консервированные фрукты.

Приятного аппетита!

ЛУННЫЙ ДОМ

Этот пирог можно делать с различными фруктами и ягодами. Хорош он с вишней, смородиной, абрикосами и малиной.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 300 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Маргарин — 150 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Вишня / смородина / абрикосы / малина — 750 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Яичный желток — 1 шт.

Приготовление

1. Поместите в чашу блендера маргарин, 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, соль. Все хорошо перемешайте, затем добавьте 1 яйцо и сметану. Взбивайте всё в течение 1 минуты.
2. Добавьте в смесь муку и замесите крутое тесто, которое следует обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
3. Подготовьте фрукты или ягоды (если необходимо, удалите косточки) добавьте остальной сахар и ванильный сахар.
4. Разделите тесто на две части. Одну поместите на дно разъемной формы…

View original post ещё 67 слов