Овсянки- для Ярило с овсянкой

Угощайтесь вкусными булочками-овсянками. Печем их  к 3 лунному дню марта, первому дню Ярилы с овсянкой

 

 

 

Набор продуктов на 13 шт.

300 мл теплой воды
250 гр.обычной муки
200 гр.хлебной муки
50 гр.овсянки
100 гр.сырой не мелко тертой морковки
чуть чуть соли
1 ст.ложка рапсового масла или растительного
15-20 гр свежих дрожжей

Способ приготовления:

В теплой водичке развести дрожжи
Добавить просеянную муку,соль,
Овсянные хлопья ,масло и протертую на мелкой терке морковку. Замесить мягкое эластичное , Тесто  получится слегка липким
В работе с тестом можно чуть подсыпать муки на доску.
Оставить подходить на 50-60 минут.

Подошедшее тесто хорошенько вымесить на рабочей поверхности
припыленной мукой

И поделить на 13 шариков.
противень застелить пекарской бумагой и дать булочкам подойти 20-25 минут.

 

Посыпать перед выпечкой хлебной мукой

Поделить тесто на 13 шариков.

Противень застелить пекарской бумагой и дать булочкам подойти 20-25 минут.

Посыпать перед выпечкой хлебной мукой ( мукой грубого помола)
Выпекать при температуре 200 гр.приблизительно 25 минут.

С этими булочками экспериментироватьможно как угодно — добавляя в тесто разные приправы, семечки и тд

 рецепт взяла тут там же и  фото
(https://forum.say7.info/topic46604.html )